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PEDIDOS ENCERRAM-SE
Natal 20/12
Fim de Ano 28/12
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Sujeito a alteração.
CARNES
01 Lombo
Molho: Escuro com ameixa
02 Pernil de Leitão
Molhos: Barbecue ou Escuro c/ Abacaxi Caramelizado
03 Costelinha Suína
Molhos: Barbecue ou Escuro c/ Abacaxi Caramelizado
04 Picanha Suína
Molhos: Barbecue ou Escuro c/ Abacaxi Caramelizado
05 Medalhão de Filé Mignon Suíno
Molho: Madeira c/ Champignon
06 Cordeiro Assado
Molho: Ervas (manjericão, salsinha, hortelã, azeite, azeitona e alcaparras)
07 Mini Tender
Molhos: Caramelizado ou Decoração à Califórnia
08 Medalhão D'Casa
Molho: Madeira e Cubos de Bacon
09 Filé Ema
Molho: Madeira c/ Champignon ou Shimeji
10 Lagarto Assado
Molhos: Madeira c/ Champignon ou Shimeji ou Escuro
11 Carne Assada
Molhos: Madeira c/ Champignon ou Shimeji ou Escuro
AVES E PEIXES
12 Peru Assado (somente a peça)
Com ou sem decoração à Califórnia
13 Chester Assado (somente a peça)
Com ou sem decoração à Califórnia
14 Chester Desossado Recheado c/ Farofa D'Casa(somente a peça)
Com ou sem decoração à Califórnia
15 Frango desossado Recheado c/ Farofa D'Casa - UNIDADE
16 Frango Desossado Recheado c/ Presunto, Muçarela e Catupiry - UNIDADE
17 Frango Desossado Natalino Recheado c/ Farofa Califórnia - UNIDADE
18 Salmão Assado em postas
Molho: De Ervas (Manjericão, Salsinha, Hortelã, Azeite, Azeitona e Alcaparras)
19 Bacalhoada D'Casa
Postas de Bacalhau, Tomates Cereja Assados, Pimentões, Batata, Ovos Cozidos e Salsinha)
SALADAS
20 Salada Verão
Abacaxi, Maçã, Batata, Erva Doce, Passas, Maionese e Creme de Leite Culinário
21 Salpicão de Nozes
Salsão, Maçã, Batata, Passas, Castanhas, Maionese e Creme de Leite Culinário
22 Salpicão de Frango
Salsão, Batata, Cenoura, Maionese e Creme de Leite culinário
23 Salada verde tropical
Mix folhas Verdes, Palmito, Tomate Seco,Tomate Cereja, Muçarela de Búfala, Ricota, Castanha Moída, Azeitona Preta, Cenoura ralada, Peito de Peru e Cubos manga
ARROZ
24 À Grega
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25 Natalino
Curry, Nozes e Damasco
26 Champagne
Lâminas de Amêndoas e Passas Brancas
FAROFA
27 Califórnia
Farinha de Milho, Farinha de Mandioca, Manteiga, Abacaxi grelhado, Passas e Castanha
28 D'Casa
Farinha de Mandioca, Bacon, Azeitonas Verdes, Ovos e Salsinha
29 Calabresa
Farinha de Mandioca, Farinha de Milho, Bacon e Calabresa
ANO NOVO
Abadejo à Belle Muniere
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Risoto de Bacalhau
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Risoto de Alho Poró
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Delícia de Bacalhau
Batata, Azeitona, Alho Poró, Alcaparras, Salsinha e Azeite
Salpicão de Bacalhau com Nozes
Batata, Cenoura, Salsão, Maionese, Creme de Leite Culinário e Nozes
Arroz com Bacalhau
Alcaparras, Azeitonas Pretas, Ovos e Salsinha
Arroz com Lentilha e Manjericão
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Arroz D'Casa
Cenoura Ralada e Ervilhas Frescas
ENTRADAS
Antepastos de Berinjela
Rosbife com Ervas
Pão alho Poró
Pão Alecrim c/ Calabresa
Crootons
Patês
Cuscuz
Rabanada
Sardella
Tortinha Arosa
SOBREMESA
Torta Mousse de Maracujá
Torta Mousse de Limão
Torta Mousse de Chocolate
Torta Mousse de Nozes
Pudim
Bolo de Nozes s/ Lactose
Bolo Nacked Cake
Natalino
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- Natal 20/12 até as 20h
- Fim de Ano 28/12 até as 20h
