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Encomendas para eventos sociais e corporativos.
(almoços e jantares de empresas, festas de encerramento, aniversários, confraternizações, encontros familiares, etc...)
Informações
Pedido mínimo: 500g
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SALGADOS FRITOS E ASSADOS
BOLOS DOCES E SALGADOS
TORTAS
PATÊS
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CARNES
Lombo
Molhos: Agridoce ou Escuro com Abacaxi Caramelizado
Pernil de Leitão
Molhos: Agridoce ou Escuro com Abacaxi Caramelizado
Costelinha Suína
Molhos: Agridoce ou Escuro com Abacaxi Caramelizado
Picanha Suína
Molhos: Agridoce ou Escuro com Abacaxi Caramelizado
Cordeiro Assado
Molho: Ervas (manjericão, salsinha, hortelã, azeite, azeitona e alcaparras)
Mini Tender
Molhos: Caramelizado ou Decoração à Califórnia
Medalhão D'Casa
Molho: Madeira e Cubos de Bacon
Filé Ema
Molho: Madeira c/ Champignon
Lagarto Assado
Molhos: Madeira c/ Champignon ou Escuro decorado com Pimenta Biquinho
Medalhão Filé Mignon Suíno
Molho: Agridoce com Champignon
AVES E PEIXES
Peru Assado (somente a peça)
Com ou sem decoração à Califórnia
Chester Assado (somente a peça)
Com ou sem decoração à Califórnia
Chester Desossado Recheado c/ Farofa D'Casa (somente a peça)
Com ou sem decoração à Califórnia
Frango Desossado Recheado c/ Farofa D'Casa (unidade)
Frango Desossado Recheado c/ Presunto, Muçarela e Catupiry (unidade)
Frango Desossado Natalino Recheado c/ Farofa Califórnia (unidade)
Salmão Assado em postas
Molho: De Ervas (Manjericão, Salsinha, Hortelã, Azeite, Azeitona e Alcaparras)
Bacalhoada D'Casa
Postas de Bacalhau, Tomates Cereja Assados, Pimentões, Batata, Ovos Cozidos e Salsinha)
SALADAS
Salada Verão
Abacaxi, Maçã, Batata, Erva Doce, Passas, Maionese e Creme de Leite Culinário
Salpicão de Nozes
Salsão, Maçã, Batata, Passas, Castanhas, Maionese e Creme de Leite Culinário
Salpicão de Frango
Salsão, Batata, Cenoura, Maionese e Creme de Leite culinário
alada Verde Tropical
Mix folhas Verdes, Palmito, Tomate Seco,Tomate Cereja, Muçarela de Búfala, Ricota, Castanha Moída, Azeitona Preta, Cenoura ralada, Peito de Peru e Cubos manga
23 Maionese D´Casa
ARROZ
À Grega
Cenoura, Uva Passas e Pimentão (Verde, Vermelho e Amarelo)
Natalino
Curry, Nozes e Damasco
Champagne
Lâminas de Amêndoas e Passas Brancas
FAROFA
Califórnia
Farinha de Milho, Farinha de Mandioca, Manteiga, Abacaxi grelhado, Passas e Castanha
D'Casa
Farinha de Mandioca, Bacon, Azeitonas Verdes, Ovos e Salsinha
Calabresa
Farinha de Mandioca, Farinha de Milho, Bacon e Calabresa
PRATOS ESPECIAIS
Abadejo à Belle Muniere
Molho de Camarão com Alcaparras e Champignon
Risoto de Bacalhau
Arroz Arbóreo, Lascas de Bacalhau, Vinho Branco e Parmesão
Risoto de Alho Poró
Arroz Arbóreo, Alho Poró, Vinho Branco e Parmesão
Delícia de Bacalhau
Batata, Azeitona, Alho Poró, Alcaparras, Salsinha e Azeite
Salpicão de Bacalhau com Nozes
Batata, Cenoura, Salsão, Maionese, Creme de Leite Culinário e Nozes
Arroz com Bacalhau
Alcaparras, Azeitonas Pretas, Ovos e Salsinha
Arroz com Lentilha e Manjericão
Lentilha e Manjericão
Arroz D'Casa
Cenoura Ralada e Ervilhas Frescas
Escondidinho de Carne Seca com Mandioca
ENTRADAS
Antepastos de Berinjela
Rosbife com Ervas
Pão alho Poró
Pão Alecrim c/ Calabresa
Crootons
Rabanada (somente Natal)
Patês
Cuscuz
Sardella
Tortinha Arosa
SOBREMESAS
Torta Mousse de Maracujá
Torta Mousse de Limão
Torta Mousse de Chocolate
Torta Mousse de Nozes
Pudim
Bolo de Nozes s/ Lactose
