Carne Suína

 

01 Lombo R$ 159,00 /kg

Molho Agridoce c/ Abacaxi Caramelizado (mel e laranja)

Molho Escuro: Decorado com Pimenta Biquinho

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02 Pernil de Leitão R$ 195,00 /kg

Molho Hortelã

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03 Costelinha Suína R$ 140,00 /kg

decorado com Abacaxi Grelhado

Molho Agridoce c/ Abacaxi Caramelizado (mel e laranja)

Molho Escuro: Decorado com Pimenta Biquinho

​

04 Picanha Suína R$ 150,00 /kg

Decorado com Abacaxi Grelhado

Molho Agridoce c/ Abacaxi Caramelizado (mel e laranja)

Molho Escuro: Decorado com Pimenta Biquinho

 

05 Mini Tender Fatiado R$ 195,00 /kg

Molho Agridoce (mel e laranja)

Decorado à Califórnia

 

Carne Bovina

 

06 Medalhão de Filé Mignon D’Casa R$ 220,00 /kg

Bacon em Cubos / Molho Madeira 

 

07 Filé Mignon Ema R$ 220,00 /kg

Molho Madeira e Champignon

 

08 Isca de Filé Mignon R$ 220,00 /kg

Molho Madeira e Champignon

 

09 Lagarto Fatiado R$ 155,00 /kg

Molho Madeira e Champignon

Molho Escuro com Pimenta Biquinho

​

10 Maminha Assada 162,00 /kg

Molho Madeira e Champignon

Molho Escuro com Pimenta Biquinho

 

Aves

 

11 Peru Assado (somente a peça) R$ 176,00  /kg

Com ou sem decoração à Califórnia

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12 Chester Assado R$ 160,00 /kg

(somente a peça)

Recheado c/ Farofa D’Casa / com ou Sem dec. à Califórnia 

​

13 Frango Desossado Recheado R$ 95,00 (un)

(unidade) com Farofa D'Casa

Com ou sem decoração à Califórnia

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14 Frango Desossado Recheado R$ 95,00 (un)

(unidade) com Presunto, Muçarela e Catupiry 

​

15 Filé de Frango R$ 99,00 /kg

Molho Agridoce: Laranja e Mel 

 

 

Peixes

 

16 Salmão Assado R$ 195,00 /kg

(em postas) 

Molho de Ervas: Manjericão, Hortelã, Salsinha Azeitona, Alcaparras e Azeite

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17 Bacalhoada D’ Casa R$ 279,00 /kg

Postas de Bacalhau, Tomates Cereja Assados, Pimentões, Batata, Ovos Cozidos e Salsinha

 

Saladas 

 

18 Salada Verão R$ 120,00 /kg

Abacaxi, Maçã, Erva Doce, Passas, Batata Maionese e Creme de Leite

 

19 Maionese D’Casa R$ 88,00 /kg 

Batata em Cubos, Ovos, Salsinha, Maionese e Creme de Leite

 

20 Maionese de Legumes R$ 90,00 /kg 

Batata, Cenoura e Vagem

 

21 Salpicão de Alho Poró R$ 140,00 /kg

Frango, Cenoura, Uva Passas, Maçã, Alho Poró, Maionese e Creme de Leite 

 

22 Salpicão de Frango R$ 125,00 /kg

Salsão, Batatam Cenoura, Maionese e Creme de Leite

​

23 Salada Verde Tropical R$ 130,00 /kg

Mix folhas Verdes, Palmito, Tomate Cereja, Tiras de Manga, Muçarela de Búfala, Castanha Moída, Azeitonas Pretas, Cenoura e Oeito de Peru

 

 

Arroz

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24 Arroz à Grega R$ 80,00 /kg

Cenoura, Uva Passas e Pimentão ​(Verde, Vermelho e Amarelo)

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25 Arroz Branco R$ 45,00 /kg

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26 Arroz com Champagne R$ 75,00 /kg

Lâminas de Amêndoas, Damasco e Passas Brancas

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Farofa

 

27 Farofa D'Casa R$ 88,00 /kg

Farinha de Mandioca, Bacon, Azeitonas Verdes, Ovos e Salsinha

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28 Farofa Califórnia R$ 90,00 /kg

Farinha de Milho, Farinha de Mandioca, Manteiga, Abacaxi grelhado, Passas e Castanha

 

 

Entradas

 

• Antepastos de Berinjela 

• Patês - Cuscuz - Sardella  

• Rosbife com Ervas

• Rabanada (somente Natal)

• Pão Alho Poró / Crootons

• Tortinha Arosa

 

 

Sobremesas

 

Torta Mousse R$ 110,00 /unidade

Limão, Maracujá, ou Chocolate

 

Pudim R$ 100,00 /unidade

 

Bolo Nacked Cake Natalino R$ 170,00 /unidade 

 

Fios de Ovos R$ 149,00 /kg

 

Rabanada (Somente para Natal - Consulte na loja)